CORDE(コルデ)

公開日 2016/11/29

人気のオリジナルスパイシータコライス
お手製サルサソースがやみつきに!

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浦添市内の学園通りから港川中学校のT字路を入ると左手に、南国情緒たっぷりで可愛らしいタコライス専門店「CORDE(コルデ)」があります。もとは移動販売のお店として口コミで人気を集めていたそうで、県外からのファンも多いのだとか。リピーターからのリクエストが増えてきたところに、店主の新里美咲さんの「ゆっくりと座って食べていただけるお店が持ちたい」という思いも重なり、念願の「CORDE」をオープンしたといいます。今ではメニューも増え、ローカルからも愛されるショップとなりました。もちろん人気の移動販売も同時進行で続けているそうです。


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移動販売時から根強い人気の看板メニューが「オリジナルスパイシータコライス(500円)」。6種のスパイスをブレンドしたタコスミートはチーズと合わせると程よい辛さになります。そして、なんと言っても他のタコライス店と一線を画すのが、CORDE自慢の手作りサルサソース。ハラペーニョはもちろん!トマト、チリソース、ニンニク、ショウガ…等々、隠し味がてんこ盛りのコクのあるサルサソースは、おかわり続出の絶品ソースなんです!メニューはプラス100円で大盛りにもできるので腹ペコさんにも大満足ですね~。


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辛いのがあまり得意でない方やお子さまに人気なのがこちらの「オムタコライス(600円)」。タコスミートがふわふわトロトロの卵に包まれ、口当たりをマイルドにしてくれます。移動販売時にはなかったこのメニュー。常連さんからのアイデアで登場したそうです。聞けば、お店のメニューの大半がお客さんからのリクエストで生まれたものばかり。お客さんとのコミュニケーションを大切にし、その期待に応えるよう頑張る新里さんのサービス精神には脱帽です!!


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そしてじわじわと人気が出てきた「タコ揚げギョーザ(300円)」。ピリッっと辛いタコスミートはビールのおつまみに最適だわ!なーんて思ってたら…オリオンビールとセットの「ビールセット(600円)」もあるではないですか!さすがです。


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まろやかな舌触りで大人気の「秘密のプリン」もあります。いったい何が秘密なんでしょう~!? 探求心にあふれたうらそえナビスタッフもさっそくいただかせていただきました…こ!これは!!トロットロ~。カラメルの香ばしさがプリンの控えめな甘さを大人の味にしてくれます~!興奮気味の私の横を中学生がお友達とプリンを買いにご来店。タコライス専門店なのに「秘密のプリン」のファンに出くわすとは!その人気ぶりがうかがえますね。

 

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左から「秘密のココアプリン(330円)」「秘密のプリン(280円)」「秘密の桑茶プリン(330円)」。桑茶プリンは、浦添の市産品である「島桑」の葉でつくった「浦添てだ桑茶」を生地に加えたソフトな抹茶のようなフレーバーです。


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店内は、カウンター8席と4席のテーブルが1つ。いつでもお客さんの顔を見れるアットホームな雰囲気ですよね!

 

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取材中にご来店されたお客さんと楽しそうにお話しする新里さん。この何気ない会話から次々と新しいメニューが開発されていくんですね~、うんうん。皆さんも明るく元気な新里さんの絶品タコライスをご賞味くださいね!!

 

DATA

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店名 CORDE(コルデ)
電話番号 098-894-2252
住所 沖縄県浦添市港川2-7-5
営業時間 10:00~18:00(日曜は11:00~15:00)
定休日 水曜・祝日
駐車場 あり
Webサイト Webサイト
平均予算 800円
支払い 現金のみ

 

地図

CORDE(コルデ)

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