こんにちは。私たちはインターナショナルデザインアカデミー、MEGANEチームです。
今回は、浦添にある「やまかわ商店」に行ってきました！

外観はいたって普通の商店ですが、左側の看板目に留まりました？そう、この商店知る人ぞ知る「魔法の醤油」を売っているお店なんです。

扱っている商品は沖縄の「乾物」「お菓子類」など扱っています。鰹節もおいしそうです。奥に見えるそうめんは「そーみんちゃんぷるー」です。そうなんです沖縄は冬場でもソーメンの需要があるんですね~。「だし」と「ソーメン」沖縄のソウルフードの原点がつまったお店ですね

いろいろなお菓子も充実しています。沖縄観光に、ヤクルトキャンプ観戦など、小腹がすいた時のお供としていかがですか？

やまかわ商店はもともと乾物を中心的に売っているところでした。今はお菓子もたくさん売っていて大人から子供まで愛されているお店です。乾物を売っているということもあって店に入ると鰹節の香ばしい香りがしてきます。運が良ければ鰹を削っているところを見られるかも…！

鰹を機械に入れて…

出てきた鰹節を…

袋に入れて…完成！実は今回だけ特別に鰹節を少しだけ味見させてくれました！普通の鰹節とは違ってやまかわ商店の鰹節は柔らかくて口の中がふわふわ！鰹節の旨味が口の中に広がります！

さあ、お店の看板商品でもある「魔法のしょうゆ」のご紹介です！

お待たせいたしました。じゃじゃーん！これがまぼろしの「魔法のしょうゆ」。数量限定で入荷数も少ないため、このしょうゆに巡り合えたらラッキー！迷わず1本買って帰りましょう（笑）
なにが魔法か？それはかけて食してみるとその味に驚きます！

料理用としてもおすすめですが、おひたしにかけて食べてみてびっくり！出汁のきいた風味としっかりとしたコク、まさにどんな料理にかけても絶品料理に早変わり！

もちにかけてもよし！

沖縄の島豆腐焼きにかけても最高！

しぶい（冬瓜）の汁物も魔法のしょうゆが素材の味をひきたてます！

ナスのとろみと幻のしょうゆが絶妙なマッチング。

シンプルにモズクの味付けに使うのも最高でした。

ほかにも乾燥ワカメなども売っており、沖縄の香りをそのまま持って帰ることができます。

やまかわ商店：〒901-2121 沖縄県浦添市 内間5丁目3番6号　TEL：098-878-9005