焼肉 牛屋久藏

公開日 2014/11/01

肉質の良さが自慢!もとぶ牛とあぐーを焼肉で

牛屋久蔵
浦添のメインストリートと裏評判の高いあの屋富祖通りに、2014年6月、焼肉店がオープンしたのをご存じだろうか。名前こそ「牛屋久藏」だが、牛肉以外 に豚肉もある(ヒージャーはない)。A3ランクのもとぶ牛と琉球在来豚あぐーを中心に、お得な盛り合わせやアラカルトが楽しめる、素材の確かなオススメの店だ。

牛屋久蔵
お店があるのは、かつて屋富祖精肉店があった場所。と聞いて、お~!とうなり声を上げたあなたはウラソエ通。「写真はNGよ」と恥ずかしがり屋の美人スタッフ、城間弥生さんによると、「実はオーナーの地元でもある浦添で、新名所的なお店をつくり、屋冨祖通りを少しでも盛り上げていきたいとの思いで、肉にもこだわり焼肉店を始めました」とのこと。

牛屋久蔵
盛り合わせメニューは特盛り、上盛り、並盛りの3種類。写真の「特盛り(5980円(税抜))」は、和牛特選カルビ、和牛並ロース、牛タン、あぐー豚カルビ、あぐー豚ロース、ホルモン(まるちょう、しまちょう)がセットになった一番人気の豪華メニュー。取材が終わったらいざ実食!…ではなく、うらナビファンのために、焼き加減もしっかりチェックしてみた。

牛屋久蔵

テーブルごとにセットされた焼き台を一つお借りして、さっそく撮影開始。焼き担当はちゃっかり城間さんにお願いした。肉汁がヒタヒタと滴り、香ばしい匂いとともに炎が上がるたびに、お~!とうなり声を上げる取材陣。撮影後に何片か試食させてもらうと、どの肉も口当たり滑らかでやわらかく、肉本来の味がしっかり。「ホッペが落ちる」という表現を久しぶりに使いたくなった。

牛屋久蔵
ゆったりとした造りの店内は、テーブル席と掘りごたつ席合わせて約40名収容。グランドメニューの他にも、お楽しみの月替わりメニューもあれば、泡盛、ビールなどお酒の種類も充実。城間さん手作りのコーヒーアイスは、カメラマンGさん絶賛の裏メニューだ。週末の夜は翌朝5時まで営業しているので、1件目でも2件目でも3件目でも、時間を気にせずゆっくり楽しみたい。

DATA

牛屋久蔵

店名
焼肉 牛屋久藏
(ヤキニク ウシヤキュウゾウ)
問い合わせ先
098-963-9505
住所
沖縄県浦添市屋富祖3-2-1
営業時間
18:00~翌1:00
(金・土曜は~翌5:00)
定休日
火曜
駐車場
専用駐車場なし
※テクニカルパーク屋富祖第2(コインパーキング)
利用者には1時間無料券を進呈
平均予算
・夜3000円~
支払い
・クレジット(VISA MASTERCARD JCB AMERICANEXPRESS DINERSCLUB DISCOVER)
・電子マネー(ドコモ IDのみ)
その他
・毎月29日は「ニクの日」キャンペーンを実施。
会計時に肉(牛肉、豚肉)を10%OFF

地図

牛屋久蔵

※この記事はに作成されました。公開時点から変更になっている場合がありますのでご了承ください。

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