RAINBOW DRAGON CAFE(レインボードラゴンカフェ)

公開日 2018/02/16

ローフードで沖縄に健康と長寿を取り戻したい

浦添市沢岻にあるスポーツクラブ「ジスタス浦添」の2階に2017年5月29日にオープンしたRAINBOW DRAGON CAFE(レインボードラゴンカフェ)にお邪魔してきました。お店のコンセプトは、「ローフードで沖縄に健康と長寿を取り戻したい」です。

※ローフードとは、Raw(生の)Food(食べ物)のことをいいます。生で食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容・ダイエットにも効果があると言われています。

ランチ

野菜たっぷりランチプレート(1,000円/税込み)です。内容は日替わりで、写真の上から時計まわりにニンジンのマリネ・レンコンのきんぴら・切り干し大根サラダ・焙煎玄米粉をまぶしたご飯・シャケの豆乳トマトクリームソースがけ・冷奴しょうゆ麹・セロリとえのきの和え物・大根入り豆乳スープ・ニンジンドレッシングがけサラダ(中央)です。バナナ・キウイ・ビーツの葉のミニスムージーとドリンクも付いていました。彩りもキレイでおいしそう!

生で食べることの意味

ローフードをコンセプトに選んだことについて、オーナーで、ローフードマイスター・ファスティングアドバイザーの花田 真美さんにお聞きしました。

花田真美さん

「私たち人間には消化酵素と代謝酵素があり、消化酵素は、食べたものを消化するために分泌されます。もう1つの代謝酵素は、呼吸する・血液を流す・毒素を排泄する・栄養を吸収するといった働きに関与しています。しかし、この2つの酵素は同時に働くことができません。現代の食事は欧米食が増え、肉類・加工食品・乳製品などを食べることが多くなりました。これらの食事が多い人は消化酵素を多く使うため、代謝酵素があまり出なくなり、代謝が低下し、疲れやすい・肩こり・頭痛・体調不良といった症状がでやすくなります。沖縄の食事は、欧米食が多いためこの傾向が強いと思います。野菜・果物には食物繊維があり自己消化します。つまりローフードを多く摂るということは、体内の消化酵素をあまり必要としないので代謝酵素が十分に働き、代謝が盛んになり疲れやすい・肩こり・頭痛・体調不良といった症状がでにくいということです。沖縄県は長寿の県で有名でしたが、2017年12月に厚生労働省が発表した平均寿命では、女性7位・男性36位とどんどん後退しています。この沖縄に健康と長寿を取り戻すために、簡単に取り入れられる食養生をお伝えしています。」

メニュー

ランチ以外のメニューも充実しています。

メニュー

フレッシュスムージーは完全手作りです。

デットクススコーングルテンフリーデトックスオートミールバー

グルテンフリースコーン(280円/税込み)とグルテンフリーデトックスオートミールバー(250円/税込み)です。

浦添市の特産品であるてだ桑茶を使った商品もあります。

てだ桑茶クッキー

てだ桑茶で作るグルテンフリークッキー(250円/税込み)

てだ桑茶スコーン

てだ桑茶で作るグルテンフリーケーキ(280円/税込み)

てだ桑茶ケーキ

てだ桑茶で作るグルテンフリースコーン(280円/税込み)

店内店内

店内は大きな窓に面していてとても明るく開放的な雰囲気です。こちらのスペースでは、おやつ教室やベジ野菜料理教室をはじめ、食に限らず、大人も子供も笑顔になれるワークショップを開催しているそうです。

ローフード教室

簡単!美味しい!ローフード教室なども開催しています。他、ワークショップを開催したい方からの問い合わせも大歓迎だそうですよ。

デトックスフェスティバル

花田さん「例えば、このスペースと後ろのスペースを使って、2018年1月13日(土)にデトックスフェスティバルを開催しました。アロマやメーキャップなど24のブースが一堂に会して、女性客を中心に約100人の方に参加していただき、心も体もデトックスすることできれいになっていただけたと思います。ローフード超入門やファスティング講座やいきいき子育て講座などの無料講座も開催しました。大好評いただいたので、次回は2018年4月7日(土)10時~17時、浦添市勢理客にある浦添市産業振興センター結の街3階大研修室で開催することが決まっています。心と体の健康にご興味のある方は是非お越しいただきたいと思います。出店者も募集中です!お気軽にお問合せください。」

2018年1月13日(土)に開催されたデトックスフェスティバルの模様はこちらから→http://www.facebook.com/Detox.Festival/

DATA

レインボードラゴンカフェ

店名 RAINBOW DRAGON CAFE(レインボードラゴンカフェ)
住所 沖縄県浦添市沢岻2-23-1-2F(ジスタス浦添2F)
連絡先

090-9597-7476

E-Mail rainbowdragon201705@gmail.com

営業時間 11:00~18:00(オーダーストップは17:00)
休み 日曜日、第2月曜日(ジスタス浦添休館日)
駐車場 有り(ジスタス浦添駐車場)
支払 現金のみ

地図

RAINBOW DRAGON CAFE(レインボードラゴンカフェ)

※この記事はに作成されました。公開時点から変更になっている場合がありますのでご了承ください。

FOLLOW

ソーシャルメディアでうらそえナビの新着情報をチェック!

  • RSSフィード