浦添市港川にある外人住宅の中にあるそば専門の新山食堂に取材に行きました。
入り口には沖縄らしくシーサーが置いてあり、お店の中は、普通の食堂と違って外人住宅風の雰囲気が出ていてとっても良かったです。

浦添市にある新山食堂は大正12年に作られ、二代目になってからはそばの上に昆布と揚げ豆腐を乗せるようになったようです。

私が注文したのは三枚肉そばです。肉は味がついていて甘く、柔らかくてとても美味しかったです。スープのだしは豚骨とかつおの両方を使っていて、そばによってスープの味が全然違いました。麺は平麺でもちもちした食感でした。とても美味しかったです。

そして、子どもにはお子様そばを５時から９時までの時間料金を無料にしているそうです。
小さい子連れの方でも気軽に来れるようにベビーベッドが置いてありました。