私たちは浦添の外人住宅にある新山食堂に行きました。
入り口にはシーサーが置いてあり沖縄を感じる入り口でした。
外人住宅にあるので普通の食堂とは違う雰囲気がありました。

私は野菜そばを平麺で食べました。
初めての平麺でわくわくしていました。
想像を超えるもちもち感でシャキシャキの野菜ととてもいいコンビでした。

野菜そばの野菜は新山食堂特製の秘伝のたれとのことです。
秘伝のたれには砂糖が重要でグラニュー糖などではなく三音糖じゃないとだめだそうです。
ここまでこだわっているからこんなにも美味しいんだなと思いました。

席は座敷もあり子どもずれの方にはとても便利だと思いました。
トイレにはベビーベットもありとても気遣っているなと感じました。
子どもずれでも落ち着いて食べれるのでぜひ行ってみてください。