居酒屋 柚ずや

公開日 2013/03/14

旬の素材を一番美味しい調理方法で

店内

学園通りからコザ信用金庫のある交差点を曲がって程なく、ちょっと奥まった場所に「柚ずや」の入口はある。まさにその雰囲気は隠れ家のよう。黄色い目立つ暖簾をくぐって店内に入ると、意外に奥行きがありカウンターと掘りごたつ式の座敷があり、20名の団体まで対応可能。ちなみに「柚ずや」という店名は、柚料理の店というのではなく、娘さんの名前からひと文字もらってつけたのだそうだ。そんなエピソードからもわかるように、店の雰囲気はアットホームな雰囲気で居心地が良い。

 

メニュー

メニューの基本は、季節の素材を使い、一番美味しい方法で調理すること。店主自ら仕入れに出かけ、春夏秋冬をそのときそのときで感じられるような食材を使うようにしている。「真鴨のロースト赤ワイン仕立て」(750円)もそんな一品。赤ワインに漬け込んでロースとした鴨肉は、噛んだ瞬間に口の中全体にジュワッと味が広がる。そのほかにも日替わりの「刺身三点盛り」(1000円)や独自の下ごしらえを施した「鶏の塩焼き」(480円)、季節の野菜がたっぷり入った「天ぷらの盛り合わせ」(980円)など、旬の物をリーズナブルに美味しくいただくことが出来る。

 

その他

時に近所の方が家庭菜園で育てた野菜なども持ってきてくれるというからも、しっかり地元に根付いていることが伺える。一人で行っても店主が気さくに話し相手になってくれるから安心だ。座敷上には大きなテレビが設置されていて、スポーツ中継を楽しむだけではなく、お客さんが持参したお子さんの運動会やお遊戯会の画像や、アマチュア野球の試合のビデオなどをつなげて観ることもOKとのことだ。試合後の打ち上げなどに使うのもイイかもしれない。

店舗情報

居酒屋 柚ずや

基本情報

店名
居酒屋 柚ずや(イザカヤ ユズヤ)
概要
季節の旬の素材を使用し、そのとき一番美味しい食べ方で調理。カウンターと掘りごたつ式の座敷席があり、一人から家族連れ、団体まで幅広く対応。壁にかかる大きなテレビでは、スポーツ中継はもちろん、自分たちが撮った映像を観ることも可能。
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日
日曜日
支払方法
・クレジットカード:可
・電子マネー:可
平均予算
2500円

アクセス情報

電話番号
098-874-9170
Webサイト
 
駐車場
3台
その他
・マックスバリュー伊祖店近く、学園通りそば
・小さいお子さん連れも入店可。
住所
沖縄県浦添市伊祖3-8-16 1F

地図

居酒屋 柚ずや(イザカヤ ユズヤ)

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